北京同仁堂，卖咖啡了

北京“老字号”同仁堂，引领养生“新国潮”。三百年老字号的新跨界提起同仁堂，大家印象里是不是还是那个古色古香的百年中药老字号。近期，北京同仁堂集团旗下公司北京同仁堂健康药业所打造的同仁堂知嘛健康壹号店，已经跻身网红店榜，成为了一个大家热衷打卡的网红地点。

天眼查工商资料显示，知嘛健康背后的主体公司为成立于2019年7月的北京知嘛壹号健康管理有限责任公司，“知嘛健康”、“知嘛工坊”等商标知识产权均属于北京同仁堂健康药业股份有限公司。

知嘛健康壹号店位于北京市朝阳区天力街，位置就在地铁双井站附近。这个临街店铺的位置非常好找，招牌也十分有特色。仔细看去，在店铺门口右方，还有一个小型的自助售药机。顾客从下单到取药能够在一分钟内完成，而且24小时不打烊，给消费者带来切实的便利。
进入店内，极具特色的装修元素能够一下子吸引你的眼球。不同于它传统药店内一排排的百子柜，店内整体装潢以金棕色为主，既有现代的元素，也充满复古的情调，吸引了不少人前去拍照打卡。
在一楼，抬头望去，天花板上都是透明盒子装的中草药，左边有一排与天花板齐高的货架，摆满了各种各样的药食材供顾客挑选。一进药店，你就能闻到淡淡的中药清香。右边则有点像我们常见的饮品吧台，但与众不同的是，在吧台的陈列柜上，你能看到像枸杞、人参这样的药食材。
吧台售卖的咖啡、茶饮都融入了草本元素，如枸杞拿铁、罗汉果美式肉桂卡布奇诺、益母草玫瑰拿铁等等。除此之外，还提供烘焙面包和养生汤品。知嘛健康壹号店的店长告诉笔者，同仁堂有专门的饮品研发团队，每天都在研制新的饮品，并进行内部和外部测评。此外，还有针对二十四节气推出的节气限定饮品，每个节气都会推出3-5个新品来替换前一个节气的限定饮品。 走上二楼，首先看到的是休息区和中药房，中药房看起来似乎就有同仁堂原先的味道了。据工作人员介绍，这里的草药大概有四五百种。
在二楼，不仅有药师能够看病抓药，还有健康检测、体重管理、经络调理等等。店长介绍，二楼的设计也是为了贯彻大健康理念，让大家对自己的身体健康有一定的管理和重视。 未来版图纳入新零售 知嘛健康壹号店的店长是个年轻的小伙，但他已经有着长达五年的门店管理经验。在与他交谈的过程中，他提到了以下几个经营理念： 1.对品质的细致打磨 知嘛健康壹号店虽然在去年就已经开业，但由于疫情影响，实际营业时间还不足半年。再加之初次涉足饮品界，在口感上还是得不到一些顾客的认可。当笔者问到这件事，这位年轻的店长没有任何回避，表示他们愿意接受任何批评。但知嘛健康对产品的口感和原料来源都保持着高追求，只有口感达标并且药师认可的饮品才能上架，饮品研发团队也在顾客提出的问题上日复一日地改进和创新。 2.先解决问题，再逐步扩展 知嘛健康作为同仁堂健康新打造的一个品牌，品牌负责人也会希望尽快扩展品牌的影响力。但对于同仁堂而言，展开新零售业务绝不是一掷千金。只有在经过线下的多次测试和调整，模式经得起各种不确定因素的考验的情况下才能顺利进行。 据悉早在2014年，同仁堂就已经把新零售纳入了未来版图。但在各大巨头都开始做起自己的新零售业务时，同仁堂却没有那么着急。直到去年1月，知嘛健康零号店才在大兴被推出。去年10月，壹号店才在朝阳区双井开业。虽然开业时间不长，但壹号店也能够做到赢利，每到周末，营业额也会迎来一个小高峰。 问起未来门店的拓展，知嘛健康已经与朝阳合生汇购物中心达成了协议，还有众多合作项目正在洽谈中。店长表示，比起门店的扩张，更希望能够尽快解决现有的争议。先把问题解决了，对于后续门店的扩展才是有利的。 3.大健康概念下的一站式体验 知嘛健康的优势在哪里？店长说，首先是体验。首先，门店的覆盖面广，不仅包含了饮品区和健康超市，而且还能提供中药问诊和健康检测，这使它既区别于传统的医馆，也区别于一般的饮品店。除了在实体店内体验，知嘛健康也利用各种线上渠道传递养生观，如进行健康养生直播、为社群内用户提供医师免费线上问诊等。 在以前，人们受制于消费水平，总是等到病了才被动就医。而《黄帝内经》中早已存在“上医治未病”的说法，随着经济的发展和疫情带来的影响，人们对于健康问题也越来越重视。
当代人的亚健康问题亟待解决，大健康产业的潜力无法估量。知嘛健康将融合同仁堂健康的数字化服务、产品矩阵及运营能力，形成覆盖全国的大健康平台。 药企跨界，同仁堂并非首例 说起药企跨界成功的典型，首先想到的便是云南白药。2004年推出的云南白药牙膏。这10多年来从3000万的营业额，做到年销售40亿，成为国产牙膏的第一品牌。后有马应龙、华润三九进入化妆品市场，但大多难以进入主流视野。 此次同仁堂布局大健康产业，其实也给我国药企发展提供了一个新的思路。我国大健康产业虽然起步较晚，但发展势头强劲，潜力巨大。 大健康下的新机遇 大健康产业的迅速发展，也会推动药店的转型和一批热门的职业，比如最近中国卫生人才网就公布了《健康管理师国家职业标准<试行>》,健康管理师这一职业开始进入大家的视野。 这样的背景下，药店也要积极转型为大健康店。大健康概念是根据社会需求与疾病谱的改变提出的一种全局的健康理念,它追求的不仅是个体身体健康,还包含精神、心理、生理、社会、环境、道德等方面的完全健康,是世界上最前沿的健康理念,必然成为时代发展的主流。药店内大健康生活用品的全覆盖度,引导大健康生活的理念,让消费者在思维观念上由药店转向健康生活店的认知也是社会进步和文明的体现。